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"嶽きみ（だけきみ）(※1)"とは、青森県弘前市西部にある「岩木山」の嶽地区（標高500m）の農場『嶽高原（だけこうげん）』で栽培・収穫されたとうもろこしの総称です。

一般的なとうもろこしに比べて圧倒的な甘みが特徴で、平均糖度が12度なのに対し、嶽きみの糖度はなんと18度！ わかりやすい例を挙げますと、"甘い"と感じるメロンの糖度が14度前後と言われていますので、いかに甘みがぎっしり詰まっているかがわかります。

シーズンになると来訪客で沿道が埋め尽くされる"嶽きみ"。

毎年大人気の為、お早めにご注文下さい！

(※1)津軽弁では「とうもころし」のことを「きみ」と呼びます。