牛の一口ステーキ

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材料 (4人分)

牛ステーキ用肉 400g
少々
黒こしょう 少々
にんにく 1片
サラダ油 小さじ1
バター 20g
大根おろし 適量
お好みの付け合せ 適量
三柑種ぽんずしょうゆ 適量

作り方

【手順①】

牛肉は冷蔵庫から出して、30分程室温において戻し、筋切りをして一口大に切り、焼く直前に塩(少なめ)、黒コショウを振ります。

 

【手順②】

フライパンにサラダ油、バター、にんにくの薄切りを入れて色づくまで炒め、器に取り出します。

 

【手順③】

②のフライパンに①の肉を入れ、強火で両面に焼き色がつくまで焼き、火を弱めてお好みの焼き加減にします。

 

【手順④】

③を器に盛って②のにんにくをのせ、大根おろしとお好みのつけ合わせを添えたら完成です。
三柑種ぽんずしょうゆをつけていただきます。

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このレシピで使用したお醤油はコレ!

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商品価格:540円

商品重量:0.4kg  

賞味期限:製造から1年

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商品価格:3,240円(税込)

商品重量:2.4kg  

賞味期限:製造から1年

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