鶏南蛮そば

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材料 (4人分)

ゆでそば 4玉
鶏もも肉 160g
長ねぎ 1本
サラダ油 小さじ1/2
昆布八方 1カップ
5カップ
生姜の薄切り 4枚
三つ葉 適量
柚子の皮 少々

作り方

【手順①】

鶏肉は一口大のそぎ切り、長ねぎは4cm長さに切ります。

 

【手順②】

鍋にサラダ油を入れて熱し、長ねぎを入れて焼き色がつくまで炒め、器にとり出します。

 

【手順③】

②の鍋に鶏肉を入れて炒め、火が通ったら水と和風料理つゆ昆布八方、生姜を加えて強火で煮ます。
煮立ったらアクをとり、中火を弱めて3分位煮て、②の長ねぎを戻し入れ、火を止めます。

 

【手順④】

そばを熱湯に通してほぐし、器に入れ、③の鶏肉と長ねぎをのせてつゆを注ぎ入れます。
4cm長さに切った三つ葉と柚子を添え、お好みで七味唐辛子を振ったら完成です。

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このレシピで使用した料理つゆはコレ!

【商品画像300px】昆布八方.png

商品価格:756円

商品重量:1.0kg  

賞味期限:製造から1年

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商品価格:2,268円

商品重量:3.0kg  

賞味期限:製造から1年

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商品価格:4,536円

商品重量:6.0kg  

賞味期限:製造から1年

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商品価格:11,340円

商品重量:15.0kg  

賞味期限:製造から1年

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