すき焼き

材料 (4人分)

牛または豚すき焼き用肉 400g
春菊 1束
長ねぎ 1〜2本
しいたけ 4枚
焼き豆腐 1丁
しらたき 200g
お好みの材料 適量
4個
昆布八方 1と1/4カップ
1と1/4カップ

作り方

【手順①】

肉、野菜などは食べやすい大きさに切り、しらたきは下茹でします。

 

【手順②】

昆布八方と水を合わせておきます。

 

【手順③】

すき焼き鍋を熱し、牛脂又は油を全体になじませます。肉を2~3枚焼きつけ、②を注ぎ入れ、他の材料を入れて煮たら完成です。

 

【手順④】

火の通ったものから卵をつけていただきます。

このレシピで使用した料理つゆはコレ!

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