いわしの南蛮漬け

材料 (4人分)

いわし 中8尾
長ねぎの千切り 20g
生姜の千切り 10g
赤唐辛子(種を取って小口切り) 1本
片栗粉 適量
揚げ油 適量
A 昆布八方 80cc
55cc
80cc
 

作り方

【手順①】

Aを混ぜ合わせ、、長ねぎ、生姜、赤唐辛子を加えて混ぜておきます。

 

【手順②】

いわしは頭とわたを取り除き、洗って水けをよく拭きとり、手開きにして中骨をとります。

 

【手順③】

揚げ油を熱し、いわしに片栗粉をまぶしてカラッと揚げ、油を切って、熱いうちに①に入れて20分程漬け、味をなじませたら完成です。

 

このレシピで使用した料理つゆはコレ!

昆布八方1L

021

商品価格:756円(税込)

商品重量:1.0kg  

賞味期限:製造から1年

昆布八方1L×3本

007

商品価格:2,268円(税込)

商品重量:3.0kg  

賞味期限:製造から1年

昆布八方1L×6本

008

商品価格:4,536円(税込)

商品重量:6.0kg  

賞味期限:製造から1年

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20180525114917

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