豚しゃぶのレモンソース

材料 (4人分)

牛バラ薄切り肉 300g
きゅうり 2本
トマト 1個
A 昆布八方 大さじ6
大さじ1
レモン汁 大さじ1
ラー油 適量
黒こしょう(粗引き) 適量
トマト 1個

作り方

【手順①】

豚肉は長さ半分に切ります。

 

【手順②】

きゅうりは皮むき器などで縦に薄く切り、トマトは薄切りにして、器に盛っておきます。

 

【手順③】

Aを混ぜ合わせて、レモンソースを作ります。

 

【手順④】

鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でて②の器に盛ります。

 

【手順⑤】

③のレモンソースをかけ、ラー油と黒こしょうをお好みに合わせて振りかけたら完成です。

このレシピで使用した料理つゆはコレ!

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