薬膳紅そばと大根の梅風味サラダ

材料 (4人分)
薬膳紅そば | 400g |
大根 | 160g |
にんじん | 30g |
青じそ | 10枚 |
ラディッシュ | 1個 |
サラダ菜 | 8枚 |
梅干し(低塩) | 中4個(小さじ4) |
A | 昆布八方 | 大さじ8(120cc) |
水 | 1と3/4カップ(350cc) | |
おろしわさび | 小さじ1/2 |
作り方
【手順①】
大根と人参は4cm長さの千切りにし、青じそも千切り、ラディッシュは薄切りにします。サラダ菜は洗って水けを切ります。
【手順②】
梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、Aに加えてドレッシングを作ります。
【手順③】
紅そばは茹でて流水で洗い、①の大根と人参を加えて混ぜ、水けをよく切ります。
【手順④】
器にサラダ菜を敷いて③を盛り、青じそとラディッシュをのせ、②のドレッシングをかけて完成です。


このレシピで使用したお醤油はコレ!
昆布八方1L
商品価格:756円(税込)
商品重量:1.0kg
賞味期限:製造から1年
本商品は生産中のため、2月3日より販売を再開いたします。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
昆布八方1L×3本
商品価格:2,268円(税込)
商品重量:3.0kg
賞味期限:製造から1年
本商品は生産中のため、2月3日より販売を再開いたします。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
昆布八方1L×6本
商品価格:4,536円(税込)
商品重量:6.0kg
賞味期限:製造から1年
本商品は生産中のため、2月3日より販売を再開いたします。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
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