【手順①】

Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

【手順②】

まぐろは熱湯に入れ、表面が白くなったら冷水にとり、5㎜厚さに切って①のドレッシング大さじ1で下味をつけ、冷やしておきます。

【手順③】

レタスは太めのせん切り、パプリカはうす切りにし、合わせて軽く水洗いをし、水けをしっかり切ります。

【手順④】

②のまぐろと③の野菜を合わせ、残りのドレッシングを加えて混ぜ、5分位おいて味をなじませてから器に盛り、イタリアンパセリを添えて完成です。