かずのこの醤油漬け
材料 （4人分）
| 塩かずのこ | 100g |
| 減塩昆布しょうゆ | 大さじ1/4カップ |
| 本みりん | 小さじ2 |
| 水 | 1/2カップ |
作り方
【手順①】
塩かずのこは十分に塩抜きをして、薄皮をとっておきます。
【手順②】
鍋に減塩昆布しょうゆ、本みりん、水を入れ、一煮立ちさせ、冷まします。
【手順③】
①のかずのこを②につけて、冷蔵庫に一晩入れて味を含ませたら完成です。
このレシピで使用したお醤油はコレ！
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