中華がゆ

材料 (4人分)

お米 1/2合
鶏ささ身 1/2本
小さじ1/2
小さじ1/2
クコの実 少々
松の実 少々
長ねぎ(白髭ねぎ) 少々
三つ葉 少々
A 減塩昆布しょうゆ 大さじ1
おろし生姜 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/4
4と1/2カップ

作り方

【手順①】

お米は洗い、ざるに上げておきます。

 

【手順②】

ささ身は繊維にそって細く切り、酒小さじ1/2を振って軽く混ぜ、クコの実は水につけて戻します。

 

【手順③】

鍋に①の米を入れ、水4と1/2カップを加えて火にかけ、煮立つまで時々かき混ぜます。

 

【手順④】

煮立ったらささ身と塩小さじ1/2を加え、弱火で20分程柔らかくなるまで煮て、クコの実を加え、火を止めます。

 

【手順⑤】

別の鍋にAを入れて混ぜ、火にかけて、とろみが出て透き通るまでかき混ぜます。

 

【手順⑥】

器にかゆを盛り、④のあんをかけ、白髪ねぎ、三つ葉、松の実を添えたら完成です。

このレシピで使用したお醤油はコレ!

減塩昆布しょうゆ1L×15本

006

商品価格:11,010円(税込)

商品重量:15.0kg  

賞味期限:製造から1年

減塩昆布しょうゆ1L×6本

005

商品価格:4,404円(税込)

商品重量:6.0kg  

賞味期限:製造から1年

減塩昆布しょうゆ1L×3本

004

商品価格:2,202円(税込)

商品重量:3.0kg  

賞味期限:製造から1年

減塩昆布しょうゆ1L

020

商品価格:734円(税込)

商品重量:1.0kg  

賞味期限:製造から1年

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20180525114917

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