【手順①】

りんごは皮をむいてすりおろし、色が変わらないうちに鍋に入れ、Aを加えて火にかけます。煮立ったら弱火にして8分位煮て、中火にし、かき混ぜながら2分位煮詰め、減塩アップルソースを作ります。

【手順②】

豚肉は筋切りをし、減塩昆布しょうゆとコショウで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。

【手順③】

フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、②の豚肉を入れて、両面に焼き色をつけ、弱火にして中まで火を通します。

【手順④】

器に③を盛り、減塩アップルソースとお好みのつけ合わせを添えて完成です。